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个性化定制酒的新一轮回归时间:2017-09-16编辑:古酿坊酒业

          
   有业内人士表示,目前国家和行业对于个性化定制酒领域并没有相关完善的制度法规,势必将导致定制酒市场良莠不齐、价格体系隐   晦,这些弊病将随着市场的发展表现得更明显。
白酒行业持续低迷,回归市场、回归理性的呼声此起彼伏。而这种理性回归对于处于热潮中的定制酒,又意味着什么?“我认为,首先应该回归产品本身。

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  “消费者来购买定制洞藏酒,其实最关心酒是不是真正的纯粮食酒。古酿坊酒业从酿酒、灌装、封坛到窖藏的所有环节,都实行对外开放,同时对外公开承诺“若非纯粮酿造就赔偿。通过大量宣传和措施,以打消消费者的后顾之忧。
  而作为定制窖藏酒的配套服务措施,贵州茅台古酿坊酒业除为客户的定制窖藏酒购买保险、签署回收价格协议,还推出窖藏酒纸质存单、开放洞藏基地及建立专供窖藏酒产品流通交易的“白酒银行”,将窖藏酒所涉及的相关工作全部纳入到服务体系中。这些措施的不断跟进,使得其窖藏酒产品即使在过去两年 内“逆市”涨价3次,前来订购的消费者仍然络绎不绝,成为这一轮定制酒热潮中异军突起的成功案例。
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  专家表示,无论是收藏、纪念、个人或品牌价值宣传,个性化定制酒都反映出不同消费群体的需求,这种需求奠定了个性化定制酒的市场基础,也赋予产品以不同特色。但不能忽视的是,定制酒作为一项商品,消费者看重的还是产品的品质、相应的服务措施及权益保障。尽管这些产品定位、营销策略各有不同,但其都建立在一个基础上,即提供纯粮食酒产品,这些定制酒的成功也反映出消费者在产品选择上的一种理性,也代表了一种趋势。
  定制酒从“名酒”变为“民酒”,普通人拥有一坛自己的定制酒不再遥不可及。但白酒业内专家表示,即便如此,消费者仍应和选购其他产品一样,不仅要关注产品品质,还要关注企业的管理与服务水平,以维护自身的权益。
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专家表示,首先应对定制酒企业有所了解,以便清楚掌握酒的“出身来历”。例如,定制酒业务是酒企的主营业务还是兼营业务?酒企从事定制酒服务的时间多长?对于提供私人定制、窖藏酒服务的企业,其是否具备足够的酒产品窖藏空间?灌装、封装流程和窖藏环境是否科学?这些都需要有一定的了解。此外,许多定制酒、定制窖藏酒企业同时还推出了相应的产品回收保障服务,针对相应年份的窖藏酒,给出了颇具吸引力的回收价格。专家建议,这种保障性回收最好以合同形式进行详细说明与约定。同时,对于定制窖藏酒在存储、保管过程中可能产生的破损、变质等问题,相关补偿措施如赔偿价格、是否投保等也应该在合同中进行约定。
        古酿坊酒业酱香型白酒,不光是有高端酒的价值,而且更没有高端白酒的价格,绝对让客户感觉到物超所值,如果是有客户需要的话,还可以给客户量身定做专属定制酒。
  
 
 

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