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寻找酱香型白酒之路时间:2017-08-26编辑:古酿坊酒业


     曾经的我对酱香酒是一往情深誓言到天荒地老,身边有酒的聚会基本上都有我的身影。但是尽力了一次又一次的酒后头疼和浑身莫名其妙的难受以后,我便心里犯嘀咕开始思考我与她是不是命中注定相克,难道她就是潘妹妹而我就是那戴绿帽走街串巷的炊饼大郎哥。
     既然喝了头像灌了铅一样的难受,而且影响第二天的工作。我便准备戒酒,下狠心的戒酒,让身边的朋友同事不要在约我喝酒,但是爱就是爱根本不需要任何理由,要不然也不会有千古佳句:问世间情为何物直教人生死相许。就好比雪梨兄弟纵使有千言万语给大郎说潘妹妹与西门大官人的风月之事,但是大郎依然不容置疑她一样,我还是那个我依然爱着那一杯。
     不记得什么时候突然的一次“有事问百度知道”发现原来我深爱她其实就是三精一水也就是大家都称的“勾兑酒”。怪不得喝了以后头疼而且浑身经常莫名其妙的发热即使喝很多水也不解渴。至此以后发誓不再爱“勾兑酒”只爱原浆酒,迷迷糊糊中听说茅台酒是原浆酒于是攒了几个月的私房钱偷偷的在专卖店购买了一瓶53度飞天茅台酒,这可是一千多大洋啊怎么样也要在专卖店购买啊,从来不打的的我像抱婴儿一样的抱着酒小心翼翼的回到家里迫不及待仔细瞧瞧有没有被我损坏,可是一看背标差点把我的小心肝都吓出来了居然也是勾兑的。

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     又回头找百度知道在反复的寻找中才发现勾兑是酱香酒中的一个重要技术环节,因为在原酒的酿造中窖池与窖池之间、甑与甑之间、坛与坛之间酒都有细小的差别,为了使产品的质量更好和风格更稳定所以要把不同轮次、不同窖池、不同酒龄酒按照一定的比例混合,勾兑同时也使酱香酒的风味更佳。而那些无良商家是用酒精兑香精、糖精和水,这样的三精一水酒简直就是潘妹妹给炊饼大郎哥的那一晚“救命药”为了让大郎早点走人不要打扰她和西门大官人的好事。
     飞天茅台酱香酒虽好,但是对于我等小民而言实在是无福消受,少的可怜的工资都交给了老婆安排一日三餐,单位几个兄弟只能偷偷的藏点单位福利只为与心中的女神飞天来一次久别的约会,对于早已对美酒饥渴了不知道多少时间的我与几个朋友一人一口,当准备再来一杯的时候发现瓶子已经见底了。心中只能说“老天啊,你为什么这么对待我啊?难道我与美酒就真的是那个大郎与潘妹妹一样”。经过大家翻找百度后知道,其实按照茅台酱香酒的12987工艺既一年一个生产周期、一次续沙、二次投料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒的优质酱香白酒有很多茅台镇酒厂在生产,当地人把这样的酱香酒称为国酒,从这个时候开始我与几个兄弟便开始了一条的寻找酱香国酒的漫漫长路。
 
     以上信息由古酿坊酒业分享,古酿坊主营茅台镇酒中的中高端白酒,高端白酒价格却是上乘质量酱香型白酒。
 

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