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为什么说最好喝的是酱香型白酒?时间:2017-08-24编辑:古酿坊酒业


   一定程度上,这个好喝还是因人而异,毕竟不同的香型,接受起来有芥蒂。非要分个高下的话,我认为最好喝的酱香型的酒。中国以茅台为代表,郎酒也不错,但同价位的青花郎与飞天茅台,包括我在内的许多人还是认为茅台更胜一筹。下面从几方面说说:
   一、从市场来看,中国白酒的领军品牌是谁?茅台无疑,且茅台是主高端产品的。未反腐之前军政系统绝对是白酒消费主力,这么大的一个消费群体,里面老酒鬼能少?一直钟爱茅台除了茅台与军队关系一直都好这个原因外,好喝才是硬道理。
   二、从生产工艺和升值情况来看,酱酒的生产周期与复杂程度是长于其他香型的酒的;且酱酒的收藏价值也是最高的,不仅是因为酱酒产量少,更重要的是酱酒放久了,品质的提升最为明显。三、从色香味上来看:
   好的酱酒是呈琥珀色的,次点发黄,最次微黄,粘稠度随品质下降而降。不知道是不是我个人观念,我念想中的琼浆玉液就是如此,而非质地如白开水一般的其他香型酒。

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   酱香酱香,真的如酱一般的香味。我家是江苏的,惯例喝的是浓香型酒,喝清香也还习惯。后来喝惯了酱酒,就闻不惯浓香的酒了,感觉满满的酒精味,清香型也就略好。如果单闻感觉不到酱香的特别,我再提一提打酒嗝,浓香、清香打酒嗝绝对是酒精味,酱酒打得是香味。且酱酒的香味经久不散,实习时我在宿舍打破了一瓶,放阳台上三天还有余香。
   至于味,其实挺见仁见智。酱酒相对来说是劲儿比较大的,比较醇厚,有的人就喜欢清爽的白酒也没办法。但是老酒鬼往往是觉得酱酒喝着好喝,一次和客户小酌,喝了瓶清香的青稞、开了瓶浓香的、最后还是换了个酱酒够味儿。且这个客户并不是一直都喝酱酒的。
  最后说一下酱酒是很排他的一种香型,一但觉得酱酒好喝,喝浓香的酒真是煎熬。且酱酒的口味是要人慢慢习惯的,喝的酒越好,习惯的越快。如果第一次就喝茅台,至少不会觉得酱酒难喝。
 
 
酒文化在我国有着非常悠久的历史,而茅台镇酒也有很深的文化底蕴,古酿坊酒业茅台是同根同源的,都秉承了历史的传承,融入了现代的工艺,在酿制高端酱香型白酒上做出了很大对的突破,但是做出的高端酒都是只有品质,而不像那些所谓的高端白酒价格很高,但是也许是卖的酒精兑水,如果不知道怎么识别的话,酱香型白酒都是有很多特点的,最重要的就是喝多了还不上头。都是只为了让消费者感到真正的物有所值。

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