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古酿坊酒业的定制酱香型白酒时间:2017-07-06编辑:古酿坊酒业

     
    现在很多人都喜欢个人定制酒,企业定制酒,消费便低的,风格迥异,品味独到,且充满个性。个人更倾向于“贵州企业定制酒,贵州结婚定制喜酒,古酿坊酒业的定制酒”(因为古酿坊,更懂得酒友需要什么品质),为客户量身定制,低调奢华却不是风度!用您个性的称谓,签名,形象,打造您自己最想要的定制酒!个人定制酒,直接针对客户,减少了中间流通环节产生的费用,直接方便优惠给客户,享受厂家直销价,使产品物美价廉。个人定制酒,拥有特殊身份地位象征。这种象征已经超过各种品牌,而是高尚品质和华贵气质的彰显。显得企业和个人的高尚的身份象征。奢侈的高贵可以模仿,但是个性却是无法复制的。报答春光知有处,应须美酒送生涯。
   下面介绍定制酒的过程:
   粉碎搅拌将玉米芯晒干后,碾成细末,筛去渣滓,将粉末加温水搅拌均匀,直至用手控原料有水分感,但不结团为宜。蒸熟糖化原料上蒸笼前,先空笼蒸一下,待蒸汽上升5分钟后,把拌好的原料放入笼内,待蒸汽穿过该层后再上料一层,这样依次上到笼口,待蒸到收汗松泡为止,约需4小时。待料蒸熟后,出笼摊凉使料温降至35℃左右时拌入酒曲。每100公斤原料用酒曲3.5公斤。搅拌均匀后,将其装入缸或木桶内,料温以30℃为宜。经糖化18小时~20小时后,即可提出! 》⒔痛砦烁玫胤⒔,出缸后再配少许红糟及2公斤血粉,待料温降至30℃后,再重回缸或桶内发酵升温,到第7天出缸时,料温已降到27℃~28℃,这时可提取进行蒸馏。
   蒸馏出酒一般都要先让空甑蒸汽上升后再投料。由于玉米芯粉碎发酵后比较粘糊,难以透气,因此必须采取先上1层料,待气流上升穿过该层后再投1层料,这样才能使蒸汽顺畅。最后甑面加封,汽流可迫使原料出酒。蒸馏过程中,开始要旺火猛攻,中期保持火温。最后用旺火15分钟使酒全部蒸馏出。
    贵州茅台镇酒,古酿坊酒业为您定制酱香型白酒,为您讲述各种高端白酒。让你绝对放心,绝对安心。

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