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酱香酒所承载的中华文化!时间:2019-01-14编辑:古酿坊酒业

  酒文化是人类文明中不可或缺的重要部分,而作为世界六大蒸馏酒之一,同时还承载着数千年来的中华文化,更是最具中国特色的酒类饮料。尤其是过年过节,饭桌聚会上少不了白酒。喜庆吉祥,绵柔淡雅,小编总结了关于白酒的八方面知识,与君共享:

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1、白酒的起源
  中国白酒文化根深蒂固,白酒的地位更是不可撼动,但是白酒的起源却很难界定,而且古人喝的不尽是白酒。此外,白酒这个称谓也并不是一直存在。后来是在新中国成立后,才统一改用“白酒”代替以前五花八门的称谓。
2、中国普通大众眼中的白酒

  在很多人眼中,喝白酒是这样的:感情深,一口闷;感情浅,舔一舔;感情厚,喝不够;感情薄,喝不着;感情铁,喝出血。不过,现在越来越多的人开始讲究健康饮酒,回归理性与自然才是正宗的白酒文化。
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3、干杯文化
  外国人最熟知的莫过于中国人喝白酒时的那声“干杯”,尽管这和英语中的cheers有一定的相似之处,但cheers还有“祝你健康”或随意喝点的意思;而“干杯”二字有饮尽杯中酒之意。当然,现在也多作敬酒祝酒之意,而一饮而尽显示的是一种尊重。
4、酒杯的选择逐渐不讲究
  在古时官场,酒杯是一大讲究,不同身份的人使用的盛酒器皿不同,而平民百姓就只有拿碗喝了。到了现在,虽然个别爱好者家里也备有专门喝白酒的杯子,但是多数时候,喝白酒都是不讲究的,甚至还直接用碗喝,这大概与中国人豪爽和不拘一格的性格有关。
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5、酒是生活的一部分
  在中国,除了一些白酒从业人员,你很少会看到有人去品鉴白酒。这是因为中国酒文化已有数千年历史,茅台镇酱香酒早已成为了生活中的一部分。端起酒杯一饮而尽,享受那股烈劲,这感觉才叫爽;而一口一口慢慢小酌,怡情更舒心。
6、中国人称下酒菜

  中国人喝酒也最爱来点下酒菜。半斤白酒、一碟花生米,独自一人小酌,或和老友侃侃而谈,悠闲自在的感觉甚妙;而大口喝酒、大块吃肉的豪迈与气氛则恰好相反,多半是众人聚餐时的热闹景象了。
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7、酱香酒:养生之酒
  酱香型白酒的烈无疑是公认的,正因如此,中国人喝酒时才不那么容易过量。而且酱香酒还常被用来调制各种药酒或蛇酒,患者喝了可以提高疗效,而无病痛者喝了也可以养生保健。因此酱香酒还有“百药之长”的尊称,每天喝上一小杯,养生更养心。
8、怎样引用酱香酒有益于健康

  首先要合理选择酒的种类,科学、辨证地饮酒。因为酱香酒具有通风散寒、舒经活血,尚能助眠、健胃,但因性属辛热燥烈,引饮不当可损伤脾胃,导致疾病发生;此外还能增进食欲、助消化,且能减肥、滋补,另外还具有抗氧化、延缓衰老之效,患有心血管疾病、脑血栓、记忆力减退者可适当饮用茅台镇酱香酒——南将酒。
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