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带你发现南将酒之美的五大动人之处时间:2018-11-06编辑:古酿坊酒业

       如果说雄伟之美,隽秀之美,成就中国的大国之美,那么有着数百年历史的南将酒,并且还拥有独具的特色,它的“美”又在哪儿?

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       有人说:这么多人喝酒,应该是美的吧;也有人说:酒“俗”的很,跟美不沾边嘛;或许有人也想到:美啊,让我挣了很多钱。此外还有很多很多想法等等。
  说这些的人,千万不要告诉我:你懂南将酒的“美”!
       1、酿酒人之美:酿酒人之美在于灵性。酿酒师其对南将酒的灵性是与生俱来的,他们对南将酒怀有梦想,践行着用生命去酿酒的誓言。人是万物之灵,杰出的酿酒人给予了南将酒灵性之美!
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       2、南将酒的环境之美:酿酒环境之美归于自然。酿酒过程应该是美好的环境下的一个环节,不需要平山填海、厂房林立,而应回归到自然环境下因地势生产,使整个酿造过程成为生态环境的一部分!抬头见蓝天,脚下有窖池,岂能不美?
       3、南将酒的工艺之美:酿酒工艺之美在于和谐。你见过洞穴式的窖藏,可曾见过洞穴式的酿造?将富有灵性的南将酒酒体置于“会呼吸的窖池”之中,窖池的呼吸与植物的呼吸融合,使整个酿造过程与环境相和谐,为南将酒增添了一种和谐之美!
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       4、南将酒的态度之美:南将酒态度之美在于自由。酒是情感的产物,人生一世,有酒随行,是何等的逍遥自在!南将酒能使人忘记一切的不快,让心灵能够获得片刻的喘息,放下背负的重担,赶走身体的疲劳。更能使人在微醺之际,释放心灵的自由,岂不美哉!
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       5、南将酒的品格之美:回归到酒本身,酿酒人之美、环境之美、工艺之美、技法之美,这一切终造就了南将酒的“品格”之美!由如此简单纯粹的酿酒人、原生态的酿造环境、基于对南将酒深刻理解的技艺等多种因素融合发酵,酿造出的南将酒必然是美的!

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