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优质酱香型白酒要从新品酒的发展中学到什么?时间:2018-06-05编辑:古酿坊酒业

       虽然白酒是中国的传统酒水,在国内的市场非常的庞大,但是不论是优质酱香型白酒还是其它香型的白酒,在现在这个大时代都需要从多方面来借鉴并加强自身的市场竞争力。特别是随着互联网时代与经济全球化的到来,在中西方文化碰撞融合之后,新一代的年轻人愈发的追逐着个性与不同,生活的态度也变得更加的注重健康与享受。而对于优质酱香型白酒,甚至整个白酒行业来说,如何抓住年轻人的消费心理就显得尤为重要,这一点可以从一些新品酒的发展中汲取知识。

古酿坊优质酱香型白酒_中华国酱
       2004年末,欧洲知名的BACCHUS公司在中国市场推出锐澳RIO这款酒,这款低度的鸡尾酒以饮料酒的形式出现在消费者眼中,其低含量的酒精度与多样的口味获得年轻人的青睐。在2004年到2007年这三年中,其产品即已覆盖全国市场。锐澳鸡尾酒作为国内唯一一家专业生产鸡尾酒的企业,现已成为中国预调鸡尾酒市场的领军企业。并且在近日还推出了气泡果味微醺系列低酒精度的利口酒饮,以普适饮用的‘微醺’诉求去贴合年轻消费群体。
       不止是锐澳,近日饮料界的巨头可口可乐也在日本首次涉足低度酒市场,推出了首款罐装气泡酒精饮料柠檬堂。这种酒精饮品在调制工艺上类似鸡尾酒,是蒸馏烧酒和风味碳酸水混合而成。从柠檬堂新品本身的特点来看,3%-7%的酒精含量,烧酒概念的低度化酒饮,配上爽净水果味口感,主打猎奇心强的年轻群体。
新品低度酒
       然而这两款产品都有一些相同的共性,比如都是以烈性酒作为基酒;产品的包装和诉求都是定位在年轻的消费者群体上;低度的酒精含量,能满足年轻人想要的畅饮与微醺的消费需求。当然,最为重要的是其价格处于大众消费者能接受日常消费的范围内,自然能快速的被大众消费者所接受。
       其实从这两款新品也能看出,酒水需求的细分是一种不可避免的趋势,而现在正引领着白酒行业发展的优质酱香型白酒也该做好市场细分的准备。为了避免产品创新同质化严重的情况,可以采用一些新奇的思路,比如大胆的突破品牌边界,围绕目标消费群体的口味需求做创新;营销手段要戳中目标群体的痛点;不贪大,用小刀切割细分市场等,只有能满足消费者需求的产品才有更好的未来。当然,眼界也得放宽,小心未来的竞争者不一定是在酒水行业内。
南将优质酱香型白酒_南将V30
       虽然目前高度白酒的消费与其它酒类的消费有着天然的壁垒,但还是得做出相应的变革,警惕其它类型的酒水对年轻一代潜移默化的渗透。如果就这样长此以往的发展下去,高度白酒或许会被年轻消费者群体所抛弃,就算是优质酱香型白酒也不能避免这样的结局。

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