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茅台镇散酒品质都一样吗?如何去辨别?时间:2018-05-21编辑:古酿坊酒业

       现在很多消费者都没有关注茅台镇散酒品质的问题,而是在关注如何才能避免自己买到假的散酒。其实真假散酒的问题是非常的简单,没有必要过多的去纠结,只要找一家有正规厂家授权的散酒销售门店就能百分之百买到真的茅台镇散酒。但是买到的散酒值不值那个价格,其质量是不是自己想要的层次就不一定了,所以消费者最应该关注的就是其品质如何辨别的问题。

优质茅台镇散酒
       因为茅台镇散酒的酒体就是酱香型白酒,所以对其品质的辨别方法与酱香型白酒的辨别方法一致,但是散酒可以品尝,比瓶装的品牌酱香酒更好辨别。所以茅台镇散酒品质主要从其酒体的颜色、香味、口感这三个方面来进行判断。
       首先是其颜色,酱香酒的标准颜色应该是无色(微黄)透明、无悬浮物、无沉淀。在购买时可以向店家借一只酒杯,将自己想要买的酒注入杯中看看是否出现环状污物;在亮光下仔细观察,看看是否会出现悬浮物和沉淀。一般优质的酱香酒在温度过低时会出现絮状物,温度上升则会消失,主要是酱香营养物质会在低温下析出。如果不是在北方,一般在购买时的温度都不会太低,没有悬浮物和沉淀才是优质的,反之就不是优质的。
       再来闻香味,优质酱香酒的香味能给人一种协调的感觉,还能让人有种愉快感。当然,对于平常人来说肯定是闻不出什么感觉的,所以只要是闻着感觉不刺鼻就行,一般这样的酒品质都不会差。而行家和经常喝酒的人除了能闻出以上所说的感觉之外,还能闻出主体酱香香味,酱香型白酒的醇香馥郁。
       最后就品尝,感受其口感。同样的,对于平常人来说一口喝下去除了酒味还是酒味,根本就辨别不出来什么东西。那该怎么办呢?可以先啜一小口不要咽下去,尽量让酒液平铺在整个舌头,细细的去感受舌尖、舌根和舌头两边的味道与感觉,这样就可以品出其中的各种滋味。如果这样还辨别不出来酒的好坏,那就直接喝一小口酒含在嘴里,感觉一下其刺激性是否强烈,如果刺激性不强烈或没有刺激性,那这酒的质量就不会太差。因为酱香酒以醇厚、无异味、无强烈的刺激性为上品。而且还有“好酒一入口,则香气满口,咽下后余香绵长”的说法,当然,一般的人是感觉不出来的。
茅台镇散酒品质辨别
       虽说是从三个方面去辨别的,每个方面都有其辨别的标准,懂酒会酒的人只需要凭其中一个方面就可以判断出其酒质的好坏。但是对于平常人来说,最好是从三个方面分别去辨别一下,再综合起来对茅台镇散酒品质进行判断,准确率也会大大的提高。

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