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散装白酒的真的比瓶装白酒差吗?时间:2018-04-27编辑:古酿坊酒业

       经常喝酒或者说了解酒的朋友都知道,白酒有瓶装和散装之分。在白酒的市场上,两者的价格相差很大,所以有很多的朋友就觉得散装的没有瓶装的酒好,那么散装白酒的真的就比瓶装白酒差吗?那得看在什么前提下比较。

没有任何标注的散装白酒
       随便走进一个地方的白酒市场都可以看到这样的情况,随手拿起一瓶瓶装白酒,它的包装上都明显的标注好这瓶酒的酒精度、产地、生产厂家等。那再走进一家售卖散酒的门店,你会发现买散酒都是自己带容器,自然也没有任何标注,就连老板装酒的大酒缸上也没有标注,更有甚者连产酒的厂名和厂址都没有。这样的情况也会让人们产生散装酒没有瓶装酒好的感觉,但是酒的品质真的好不好得我们自己尝过后才能判断,只凭一些包装上标注出来的东西就来断定哪个酒好是不对的。
酱香型白酒的传统酿造工艺
       现在能把酒拿出来作散装白酒销售的酒厂有很大一部分都是以传统方法酿造的没有发展成规模的企业,而以传统方法酿造的企业在环境上肯定不如现在一些偶尔冒烟的企业,尤其是不如一些只用食用酒精兑水的酒厂。那么是不是在这样的环境下生产出来的散装白酒就真的不好呢?在茅台镇,就算是茅台酒厂的酿造环境也不怎么样,因为传统的酿造方法是要撒曲的,所以传统酿造方法的环境是不可能好的。你敢说茅台酒不好吗?就如中西餐的差别一样,西餐后厨看起来是很干净整洁的,而中餐的后厨往往都是油烟到处飞溅,但你敢说中餐不好吃吗?
假酒生产线
       再有的就是现在散装白酒的行业很混乱,有些小作坊也是有添加食用酒精冒充纯粮酿制的白酒进行销售,这在一定程度上损坏了自古以来就有的散装酒销售行业的信誉。再加上这是一个信息爆炸的时代,在哪买的酒有问题,只要一发在网上,那全中国的人都知道了,也导致了人们对某一品牌酒的不信任扩散到所有散装酒上。其实,这些劣质酒只是一些黑心的小作坊和商人做出来的,并不是所有的散装酒都是这样。
茅台镇散装白酒
       其实,散装白酒和瓶装白酒的区别只是一个没有包装,一个有了精美的包装;一个价格便宜,一个价格昂贵。然而说到底都是以粮食酿制出来的,也就没有真正意义上的哪种好、哪种不好的说法,真正驱使我们去划分的应该是哪种酒在什么时喝合适而已。

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