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敬酒礼仪究竟有多重要时间:2018-01-03编辑:古酿坊酒业

              

  中国有丰富的白酒敬酒文化,而随着国际交往的增多,以往作为西方传统饮品的白酒,越来越多地出现在了中国人的餐桌上。因此,在饮用酱香型白酒时,学会如何敬酒也成为酒礼仪中的关键环节。

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  一、什么时候敬酒

  如果是宴会,敬酒一般是在宴会开始之前,由主人向宾客敬酒以表示欢迎之意。而其他人一般是在主菜吃完,开始上甜点时开始敬酒。不过,在非正式的场合,敬酒的时机可随敬酒的人而定,而敬酒人随时都可以举杯以表达对他人的祝愿或祝贺。

  二、谁最先敬酒

  按照传统习惯,一般是由女主人或男主人最先开始敬酒,不过这只适用于正式的场合。在非正式的场合,如朋友聚餐,经常是由宾客最先敬酒,这是为了表达对主人的感谢。值得注意的是,无论谁敬酒,都应确保每个酒杯中都有酒。

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  三、坐着还是站立

  是坐着敬酒还是站起来敬酒,应该视情况而定。如果在餐前且在客厅中敬酒,则敬酒的人可以站起来敬酒。而如果是在用餐时,宾客较少的话,敬酒的人可以坐着敬酒,而如果宾客较多,则应站起来敬酒,以便被敬酒的人能听到祝酒词。同时如果在向新婚夫妇、领导或长辈等敬酒时,也需站起来敬酒。

  四、祝酒词

  祝酒词应简短得体。宴会上第一个敬酒的人应该准备一段简短的演讲,演讲内容可以是回忆往昔、与宴会相关的故事或者玩笑等,只要符合宴会的氛围都可以。一般情况下,活跃气氛的幽默是必不可少的。如果觉得说一段祝酒词有困难,选择加入群体敬酒将是一个不错的选择。几个人一起举杯高喊“为××干杯”不仅免去了复杂的祝酒词,更活跃了气氛。

  五、如何碰杯

  在敬酒时一般会相互碰杯,但所用高脚杯杯口很薄很脆,杯口相碰容易破碎,因此,敬酒时,应该手心相对,杯口岔开,尽量用杯肚相碰,目光直视对方,以表示尊敬。

  六、避免干杯豪饮

特别值得注意的是,类似“感情深一口闷”等喝白酒时的中国式说辞,不少其他国家却以此为忌。因此,在敬酒时,最好不要要求别人干杯豪饮。喝葡萄酒时,可以慢慢品尝,因为真正的美酒都有它的故事和风土人情,大口吞咽未免可惜。
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