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高端酒陈列这招搅动市场时间:2017-10-26编辑:古酿坊酒业

            
  “行话”说:“旺季做销售,淡季做品牌”。然而这一酒行业传统的操作“守则”似乎在今年失灵了。2017年,行业深度调整之后的转型升级之年,被誉为酒行业“品牌元年”,同时也是名酒企业销售渠道大举下沉之年?梢运翟诮衲,各大酒企遵循的原则是“销售”与“品牌”两手抓,且两手都要硬。
  那么企业是以何为“抓手”呢?在今年的采访中,不断有经销商向记者透露一个促进销售,增加品牌露出的“神器”——陈列。

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  众所周知,今年中国酒市最瞩目的一个地方为“成都”,这个原本因为四川名酒企业众多,竞争太惨烈而被酒企“有意”忽略的城市,今年却成为了川酒企业必抢之地。泸州老窖、五粮液、水井坊、郎酒等纷纷将其确定为战略市场加强争夺。有业内人士认为,有些酒企甚至举公司一半资源来抢夺这个市场。
  名酒陈列规模的加大势必会挤压一些原本产品陈列的位置,通过对比记者7月份走访成都市场的情况来看,舍得与水井坊的陈列规模明显下降。据某烟酒店老板介绍,舍得大面积做成都市场陈列是从去年11月份开始,水井坊大面积铺开的时间也差不多。7月份的成都酒品陈列中,这两者稳稳排行前列。虽然彼时陈列的效果依然部分留存,但此轮走访过程中,能够明显感受这两款产品陈列规模的减小,以及陈列位置的变化。
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  除了上述几款陈列规模比较“亮眼”的产品之外,郎酒、洋河、剑南春以及丰谷系列的产品几乎在每家烟酒店都能看到,但是没有形成大规模的陈列之势,各家陈列数量也不尽相同。
  至于“自带流量”的白酒届网红——茅台,虽然在一般的名烟名酒店没有做陈列,但依旧是行业关注的焦点。经过国庆、中秋的大量销售之后,多家店铺目前已经处于缺货状态。
  陈列技巧大揭秘
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  “他山之石可以攻玉”,结合大面积调查采访的情况以及与行业人士的交流。记者总结归纳了大家的观点得出以下几点关于陈列的技巧,希望能给广大读者朋友一点启示。
  其一,根据店面大小选择合适的陈列方式。目前看到最多的两种陈列方式是“堆头式”和“壁橱式”。一般来说对于几乎所有的店面,“壁橱式”比较节约空间,都是适用的。“堆头式”的优点则是显得“有气势”,但对空间要求比较高。通常来说,在商场看到大面积“堆头式”陈列比较多,一般的烟酒店因为面积限制只能选择小面积、少层数的堆叠。
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  其二,陈列要在“显眼”位置。陈列的目的是什么?就是让消费者能一眼看见!陈列的最佳位置自然要在显眼处。一般来说,店铺朝外的玻璃橱窗,纵深不太深的对门墙壁,以及进门位置的低矮“堆头式”陈列都是上佳的选择。
  其三,凸显品牌特质。首先,名酒与普通酒的陈列情况应该区分。在采访中有店老板表示,名酒的陈列对于它的惯常消费者没有什么特别的作用,主要目的是营造氛围、塑造品牌以及吸引潜在消费人群。所以名酒的陈列适合“一眼看见”但不能“随便触摸”的位置,一般是放在壁橱里。对于一些做活动促销的产品,适合陈列在“能看且能摸”的位置,例如一进门口的低矮展柜。
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其四,制定合适的陈列政策。想要把产品陈列给消费者,首先要过的便是名烟名酒店老板这一“关”。名烟名酒店老板关心什么样的陈列政策呢?在与一些店老板的交流时,他们普遍认为把福利给经销商比给消费者更有利。对于赠送的政策,同等条件下,他们更认可的方式是赠送标注有特殊符号的本品。
      古酿坊酒业,一个历史悠久的酱香型白酒酿造厂家,每一滴酒都是按照最为传统的酱香型白酒酿造工艺,做到了真正的与茅台酒同宗同源,每一滴酱香型白酒都有高端白酒的价值,绝对不会有高端白酒的价格,还可以根据客户的需要为客户量身定做专属定制酒。
 
 

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