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低端酒未来只有走这些路时间:2017-10-16编辑:古酿坊酒业

             
  小马过河,不知水的深浅,黄牛说水浅的很,松鼠说水深的很。小马就是低端酒,很难被下定义。高端酒以飞天茅台、水晶盒五粮液及国窖1573等,黄牛及松鼠都很认可。说低端酒,名酒的低端酒不是近百元,也得50元左右,这个价格在很多省级酒企看来,依旧是中高端酒的价格。从消费者的角度看,中产阶层、小康之家及温饱家庭心智中的高低端酒又有不同,很难一概而论。普遍意义上的低端酒,分为两类,一是品牌低端,如老村长、老白干;二是价位低端,如花冠三星绵柔、双沟大曲等。

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  低端酒面临消费升级的大环境
  谈及消费升级,是个很宏观的问题,是由经济环境、国家政策、居民收入水平、通货膨胀等方方面面的因素构成,总之一句话,消费者口袋的钱确确实实比五年前、十年前多了不少。消费者变了,主流消费者变了,可是酒企负责人、经销商及酒业营销专家等酒业从业者却没怎么变。举个很明显的例子,不少专家一谈及低端酒、光瓶酒就给扣上“民工酒”、“城乡结合部”的帽子,这个观点谈了快十年了,都不更新迭代一下课件。现在的民工叫“高级蓝领”,挣得真比大多数白领多;城乡结合部,那就更不好说,各种拆迁款已到,奥迪路虎大霸道。在消费普遍有钱的时代,物质极大丰富的时代,那种依赖于五毛钱、再来一瓶、送打火机及洗脸盆等促销行为的低端酒大时代将一去不复返。
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  自2012年酒水行业深度调整以来,健康饮酒,少喝一点为健康,喝少点,喝好点,已经深入人心。当前的消费环境及习惯,低端酒依旧有市场,不过已非过去的小恩小惠的深度分销模式,因为主流消费者变了。烟酒曾经都是非市场行为,如今酒已经完全市场化,但是它们有很多相似之处。它们都属于特殊快消品,非生活必需品,属于有文化内涵的产品,说得通俗易懂一点,就是含社交属性的产品,所谓“烟搭桥,酒引路”。
  低端的市场还在吗,答案是确定的,依旧尚在,不过发生了些许变化。以香烟为例,过去有低端盒烟(不带过滤嘴)、中端盒烟(带过滤嘴)及高端盒烟(软包品牌)等,还有旱烟、土烟等。如今不带过滤嘴的烟已经退市,剩下的低端香烟,价格也翻了数倍。曾经的低端烟草消费者要么放弃消费,要么提升消费,其中以后者居多。在日渐富裕的消费者群体中,对白酒的消费频次、人均饮用量等方面是下降的。在这种情况下,消费者会选择价位更高的酒,而不是10元以下的小瓶二锅头。基于消费新环境,未来的低端酒该何去何从?
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  品牌重新定位进行强势突围
  品牌重新定位强势突围,这是一条九死一生之路。定位大师特劳特曾说,白酒的定位是价格。按照大师的说法,价格高低决定了白酒的定位,为了支撑该价格,营销人员需要从促销及渠道等构建中重塑价值。同样是一瓶酒,在饮用价值上差别不大,但是从品牌价值上差别巨大,给消费者带来的心理感受是不同的。以老村长为例,简直就是低端酒的代言,以精耕细作闻名酒业,堪称酒业中的“中国移动”,毫不夸张的讲,只要有人的地方,就知道什么酒是酱香型白酒。
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       古酿坊酒业就是以个高端白酒的生产厂家,这里只做高端的大曲酱香型白酒,但是可以给各位保证的是这里只有高端白酒的价值,绝对没有高端白酒的价格,就连洞藏老酒都是以洞藏老酒的厂家价格直接销售的,绝对让客户感觉到物超所值,而且我们古酿坊酒业还可以根据客户的需要为客户量身定做专属定制酒。15597733333
 

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