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怎么鉴别是纯粮食酒?时间:2017-10-11编辑:古酿坊酒业

  
  现在高端白酒简直成了暴利行业,本不是纯粮食品,只有一两个月的生产周期,卖的却是天价。现在市面上打着纯粮食酒招牌的酒实在是太多,消费者大多是傻傻分不清楚,根本不知道怎么去鉴定是不是纯粮食酒。很多人以为用的粮食品种多酿出来的酒就好,殊不知金银铜铁再怎么混合,也比不上纯金。做酱香型白酒有一种最重要的一种原料,那就是糯高粱。制曲也只用一种原料,那就是小麦,这样才是正宗的酱香型白酒酿造方法。买酒时看到GB/T10871就要小心一些了,标准酱香型白酒的国标是GB/T26760,二者是有区别的。
  要想鉴别酒的好坏,最有效的方法就是学一下如何做裸体酒。裸体酒就是给酒点一把火,把它的酒精烧光,剩下的酒就叫裸体酒。纯粮酿造的酒做裸体酒之前是清澈透明的,做成裸体酒之后会变得很浑浊,入口细细品味会有粮食发酵的酸味,酸味之后会有一点淡淡的甜味,甜味之后又会有一点淡淡的酒糟味,舌根上还会带有一点淡淡的苦味。如果入口是像小便一样骚涩的味道,那它里面一定加了食用酒精。先秦以来,中国白酒从来不会有损身体健康,但是现代人喝了酒之后大多会头疼、头晕,原因可能有二种:第一是喝的酒太劣质了,第二是喝得太多了。
  贵州茅台镇酒,古酿坊酒业可以为您定制酱香型白酒,为您讲述了各种高端白酒,为您带来不一样的体验,我们只想与您结缘,还非常的好喝,关键是醉了也不会上头。

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