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如何正确系统的收藏南将酒时间:2018-10-24编辑:古酿坊酒业

       一瓶优质的南将酒,从它的选料到出厂都是采用先进的工艺和古老的酿造工艺想结合的。如果您要想去正确的收藏它,那接下来就好好看看吧。

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       第一、要脚踏实地——先把南将酒的历史搞清楚,起码先把贵州古酿坊酒业的南将酒历史以及溯源搞清楚,把南将酒的特征搞清楚。
       第二、要持之以恒——遇到困难不低头,遇到难解之迷要打破沙锅问到底,不断积累经验。放弃,就宣布您失败。
       第三、要顺序渐进——尤其是初学者不能操之过急。如果您挑选了我们的南将酒进行收藏,千万不要急于求成。
       第四、要登记造册——给爱酒编上代码。自己到底收藏了多少酒?那一年出的?摆放在什么位置?一目了然,一分钟内要能拿到手。
       第五、要妥善保管——拧紧南将酒瓶盖,用生料带和透明胶封口;瓶身裹上保鲜膜,欣赏时手不直接 接触;有条件的可避光、衡温、衡湿保管。
       收藏南将酒不象收藏葡萄酒一样,要斜着放。国外的葡萄酒用的是橡木塞,斜着放是为了橡木塞永远与酒接触。如果能放在地窖里当然好,那也要防止酒标、酒盖等的损坏。
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防止南将酒“跑酒”的办法有以下几种:
       第一种:先检查您的藏的南将酒,把瓶盖重新再拧紧一下。因为南将酒在出厂时瓶盖本身就是有些松动的,这也是为了保证一些客户想品尝之类的,但是在包装的时候,瓶盖就会完全封死。这也是为了防止那数年后“跑酒”,后果该是可想而知了!这是防止南将酒“跑酒”必须要做的第一件事。
       第二种:把实用蜡放进金属容器里加温,待蜡融化成液体后,把南将酒的酒瓶倒过来,将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是:如果蜡温度过高,塑料瓶盖容易变形;另外,您的酒如果漏酒很严重,酒瓶刚倒过来酒就漏了,蜡封不成功。
       第三种:把已经融化好的实用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原。
       第四种:用保鲜膜将南将酒的瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多饶几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
       第五种:最好的办法是,先拧紧瓶盖,用生料带将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧。
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       如果您想要收藏一瓶上好的南将酒,做好上面的每一个步骤是在所难免的。但是您有更好的办法去收藏它,那是再好不过的。南将酒采用一年一个生产周期,二次投料,一次续沙,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,并经多年窖藏让酱酒自然老熟,历时五年以上方成一瓶古酿酱酒。如果您再长时间收藏的话,那它的价值绝对会让您满意的!

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